도쿄 여행지 먹어볼 만한 핫플레이스 '무테키야'라멘
무테키야 라멘 : 일본 도쿄의 라멘 맛집
1. 무테키야의 역사와 위치
이번에 소개할 곳은 도쿄 이케부쿠로에서 오랜 역사를 자랑하고 있는 라멘집입니다. 1988년에 창업된 이후 지금까지 많은 사람들에게 사랑받고 있는 라멘집인데요. 코로나 전에는 중국관광객들로 기본 2~3시간은 대기를 해야 했고 새벽시간에도 적어도 20분은 기다려야 하는 가게였습니다. 코로나로 관광객이 줄면서 다행히 줄을 조금만 서도 먹어볼 수 있어서 자주 먹으러 가곤 했어요/ 이케부쿠로 역 근처에 있어 접근성이 매우 좋은 편입니다.
2. 무테키야의 특별한 맛과 메뉴
무테키야에서 가장 인기메뉴이자 시그니쳐 메뉴는 돈코츠 라멘입니다. 진하게 우려낸 돼지 뼈 육수와 쫄깃한 면발이 특징입니다. 육수는 장시간 저온으로 끓여내서 깊고 풍미가 깊은 맛을 내서 어찌나 진한맛인지 몰라요. 가이드 도중 이곳을 소개하면 국물까지 남기지 않고 순삭 하시는 분들이 대부분입니다 :) 무테키야는 주문 시에 사이즈업 할 수가 있는데요 무려 무료로 가능합니다! 양이 너무 많을 것 같다며 곱빼기로 안 하셨다가 후회하시는 분들을 많이 봤습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 옵션으로 올려지는 재료들도 정말 정성을 다해 나오는 편이라 풍부한 영양과 맛을 느낄 수 있습니다.
물은 일반 생수가 있지만 쟈스민차 원액이 테이블 위에 있어서 이걸 물에 희석해 먹으면 정말 맛이 좋습니다.
일본 라멘을 좋아하시는 분들께는 꼭 추천하고 싶은 가게입니다.
3. 무테키야의 분위기와 서비스
무테키야의 내부 인테리어는 1인식사가 디폴트입니다. 코로나 이후 투명 가리막으로 가려놓았는데 동행이라고 하면 그 투명막을 걷어주기도 합니다. 직원들과 아르바이트생들은 항상 친절한 편이고 일본의 특성이기도 하지만 정확한 서비스를 해주며 손님들의 만족도를 높이기 위해 최선을 다하는 모습이 인상적이기도 합니다. 라멘집이라는 특성에 걸맞게도 주문하면 스피드 하게 나오는 편입니다.
4. 무테키야의 메뉴
무테키야의 메뉴에 대해 좀 더 자세히 설명드려 보겠습니다.
돈코츠라멘(Tonkotsu Ramen)
돈코츠라멘은 무테키야의 대표 메뉴 중 하나로, 진한 돼지 뼈 육수와 탱글한 면발이 특징입니다. 육수는 장시간 저온으로 끓여내어 깊고 풍부한 맛을 내며, 면은 탱탱하면서도 씹는 재미가 있는 식감을 제공합니다. 특히 고기와 야채가 함께 얹혀있어 풍부한 영양과 맛을 느낄 수 있습니다.
미소라멘(Miso Ramen)
미소라멘은 무테키야에서 인기 있는 메뉴 중 하나로, 감칠맛 나는 미소 소스를 사용하여 특별한 맛을 선보입니다. 미소 소스는 대두와 고추를 발효시켜 만들어져서 고소하면서도 조금의 매운 맛이 더해져 풍부한 양념맛을 느낄 수 있습니다. 이에 고기, 야채, 계란 등 다양한 재료가 함께 얹혀있어 풍부한 맛과 영양을 즐길 수 있습니다.
마무루라멘(Mamuro Ramen)
마무루라멘은 무테키야에서 매운 맛을 좋아하는 분들을 위해 준비한 메뉴입니다. 매운 양념과 고기, 야채가 어우러져 매콤하면서도 깊은 맛을 선사합니다. 특히 마무루라멘은 매운맛을 좋아하는 이들에게 큰 인기를 끌고 있으며, 고기의 풍부한 맛과 면의 탱탱한 식감을 함께 즐길 수 있습니다. 무테키야에서는 이 외에도 다양한 메뉴를 제공하고 있으며, 고객들이 맛의 변화를 즐길 수 있도록 다양한 추가 옵션을 선택할 수도 있습니다. 각 메뉴는 신선한 재료와 정확한 조리법으로 만들어져 최상의 품질을 유지하고 있습니다.
결론 : 일본 전통 라멘 맛이 궁금하다면 무테키야를 자신있게 추천합니다
무테키야는 도쿄 이케부쿠로에서 오랜 역사와 풍부한 맛, 아늑한 분위기와 친절한 서비스로 손님들을 맞이하는 라멘집입니다. 다양한 메뉴와 맛의 변화를 즐길 수 있는 옵션이 제공되므로, 라멘을 좋아하는 분들에게는 꼭 추천하고 싶은 장소입니다. 도쿄 여행 중에 무테키야를 찾아 방문해 보세요. 확실히 만족스러운 식사 경험을 누릴 수 있을 것입니다.
